Come usare il miso in cucina

La pasta di miso non è un alimento ancora molto usato nelle cucine occidentali, se non per "riprodurre" pietanze asiatiche e orientali; ma questo
La pasta di miso non è un alimento ancora molto usato nelle cucine occidentali, se non per riprodurre pietanze asiatiche e orientali; ma questo ingrediente derivato dalla fermentazione dei fagioli di soia che custodisce una serie di proprietà nutritive uniche si può utilizzare in tanti modi diversi e non solo per piatti etnici: ecco 8 modi insoliti per usare il miso in cucina.

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