Pecorino di Norcia (di Norcia del pastore, Stagionato in fossa

Plinio il Vecchio citava molti formaggi dell'antica Roma. Come il pecorino di Norcia che, con diverse tecniche, veniva fatto per maturare più o meno a lungo. E’ tradizione stagionarlo in grotte o fosse, dove acquisisce aromi particolari.

Pecorino di Norcia semi-stagionato è uno dei tanti prodotti di Eccellenze Alimentari Fedeli, produttore di eccellenze gastronomiche di grande qualità.

Pecorino di Norcia semi-stagionato – Eccellenze Alimentari Fedeli

Vendita online Pecorino ANTICA NORCIA stagionato piccante - ovino

Discovering Pecorino: Varieties and Culinary Uses - Recipes from Italy

List of Italian cheeses - Wikiwand

Formaggio Pecorino di Fossa - 300/350g - Terra e Sole

Pecorino Pilato stagionato Norcia - Prodotti di Norcia

Pecorino Pilato di Norcia fresco - Prodotti di Norcia

Pecorino di Norcia

FORMAGGIO – Pagina 2 – Tipicamente Umbria

Pecorino del pastore in Valnerina – 1kg circa - ValnerinaOnLine

Promocamera dell'Umbria

Pecorino stagionato Paesanello, 450-500 gr. - I sapori di una volta